Плоды черной смородины - ценное сырье для пищевой промышленности. Они широко применяются в свежем и сушеном виде для приготовления варенья, мармелада, пастилы, пата, начинок для конфет и пирогов, киселя, желе, сиропа, компота, маринада, морса. Настой